Actualité 2020

Le privilège de s’égarer…

Nous partageons avec vous notre observation autour du fait que dans notre région nous avons encore la possibilité d’accéder librement et gratuitement à des espaces naturels remarquables, de chercher son chemin, de s’y égarer.

Nous pouvons traverser une propriété pour ramasser des champignons, sortir des sentiers (sauf dans les réserves naturelles bien sur), choisir librement un itinéraire de randonnée, monter quasiment où l’on veut une tente en fin de journée pour un bivouac…

Nos clients étrangers nous font remarquer que cela n’est plus le cas partout et qu’ils ont du plaisir à venir chez nous car ils apprécient cette liberté de mouvement.

À une époque où presque tout se monnaie, où l’on se trouve canalisé dans bien des endroits, nous aussi nous tenons beaucoup à garder cette possibilité de marcher librement dans la nature, tout simplement.

Nous sommes toujours très heureux de la richesse des rencontres que nous faisons grâce aux personnes qui viennent passer un temps de vacances dans nos gîtes et nous réjouissons de vous accueillir chez nous.

Nous vous rappelons que si vous souhaitez louer l’un de nos trois gîtes, il est plus simple de nous contacter en direct.

Yves et Fabienne KOHLER, Octobre 2019

Initiative à connaître et à soutenir

« Nous voulons des coquelicots » est une campagne lancée en septembre 2018 en vue de l'interdiction de tous les pesticides de synthèse. Fabrice Nicolino, journaliste très engagé, dont les livres permettent d’affiner notre prise de conscience, et François Veillerette (que nous avions eu l’occasion d’accueillir dans notre Gîte Panda), qui est notamment porte parole de l’association Générations Futures, sont à l’origine de cette campagne. Le but de cette campagne est de faire changer radicalement les pratiques agricoles pour sortir de ces techniques industrielles mortifères. Il ne s’agit pas d’attaquer les paysans mais au contraire de souhaiter qu’il y en ait de plus en plus mais avec des pratiques respectueuses d’eux-mêmes et du vivant.

https://nousvoulonsdescoquelicots.org/

Notre livre préféré

Les furtifs d’Alain Damasio. C’est un roman de science fiction qui se passe en France en 2040 dans un univers ultra libéral. Il faut vraiment s’accrocher mais c’est très apprenant, nourrissant et stimulant. Je trouve cet ouvrage remarquable et indispensable car hautement politique.

Écouter ce qu’en dit son auteur :
https://lavolte.net/livres/les-furtifs-alain-damasio/

Notre média préféré

Il s’agit du quotidien de l’écologie « REPORTERRE », qui parle d’écologie au sens noble et large du terme. Les sujets sont traités avec rigueur. Le tout est clair, sobre et bien écrit. La ligne du journal est de montrer que les alternatives au système dominant sont possibles et réalistes. Cela permet de se rendre compte que partout des gens se lèvent, s’organisent, entrent en action. C’est un journal indépendant et sans publicité, donc si son contenu vous plaît, n’hésitez pas à le soutenir.

https://reporterre.net/

Notre conseil rénovation

Parmi les pratiques de rénovation que nous avons utilisées dans notre chalet il y a les enduits à la chaux. Ils sont faciles à mettre en œuvre, utilisent des matériaux naturels et sont très bon marché. Nous avons la chance d’avoir un chaufournier dans le nord de l’Alsace qui assure la fourniture et peut former ses clients à la mise en œuvre. Voir leur site :

http://chauxboehm.fr/showroom/nos-formules-au-choix/

Nouvelles de nos gîtes

• Nous n’avons que des clients satisfaits dans notre nouveau Chalet et des personnes toujours aussi ravies de découvrir ou redécouvrir notre Gîte Panda, ce qui est une immense satisfaction pour nous.
• Notre menuisier a fabriqué une nouvelle porte d’entrée vitrée pour le Gîte Panda. Elle permet une meilleure isolation et une entrée de lumière.
• Au Chalet, Yves a installé une tête de lit originale pour la chambre blanche, à partir d’une planche de boulot cherchée chez le sabotier de Lutterbach. (voir photo)

Précisions concernant les avis clients :

Sur le site internet de Gîtes de France vous verrez que nous n’avons aucun avis client pour notre Gîte Panda. Ceci s’explique par le fait que nous le louons uniquement en direct et que Gîtes de France ne valide que les avis des clients pour les contrats signés par leur intermédiaire, ce qui est un gage de qualité et de fiabilité. Pour être rassurés sur la qualité de notre Gîte Panda, il vous suffit de jeter un œil sur le calendrier des disponibilités.

Au Chalet vous pouvez à présent profiter d’un four à tarte flambée très facile à utiliser : on trouve dans les commerces de Munster tous les ingrédients issus de la production locale et les tartes sont cuites en 2 minutes (voir photo)